Fällkniven är ett äkta familjeföretag, med sina rötter djupt i Norrbottens jord i Sverige. De har varit jägare och fiskare i årtionden och vet av egen erfarenhet hur en kniv ska vara. Företaget startade sin verksamhet 1984 och är idag erkänt som en av Sveriges främsta knivspecialister. Fällkniven började utveckla sina egna knivar 1987 och idag är detta deras huvudsakliga verksamhet vid Fällkniven AB.
Fällkniven har under åren fått stor erfarenhet genom nära kontakter med både kunder och tillverkare. Denna kunskap använder de nu för att tillverka världens ledande specialiserade kniv. På grund av detta är de idag Kunglig Hovleverantör till Hans Majestät Konungen av Sverige.
